La Storia

Situato in zona Cisanello, In Fienile è stato concepito non solo come un punto di riferimento per chi cerca una pausa di qualità, ma anche come un luogo dove il passato e il presente si fondono armoniosamente.
L’architettura richiama la struttura tipica dei fienili toscani, con un sottotetto ampio e dettagli retrò, mentre gli interni celebrano lo stile delle cascine di una volta, all'esterno sono stati posizionati attrezzi agricoli selezionati con cura.

 

 

E' una struttura moderna e all’avanguardia, dotata delle più avanzate tecnologie di risparmio energetico. Raffreddamento ad acqua del sistema refrigerante di tutti gli impianti e i pannelli solari e fotovoltaici che alimentano il parcheggio coperto sono solo alcune delle soluzioni che abbiamo adottato per ridurre l’impatto ambientale del locale. Questo mix di tradizione e innovazione si riflette anche nell’arredamento, che unisce lo stile rustico delle cascine toscane a un design contemporaneo, offrendo un ambiente caldo e accogliente.

 

In Fienile non è solo un luogo dove mangiare bene ma anche un punto di riferimento culturale per la comunità. Accanto all’offerta gastronomica, ospiteremo eventi artistici e artigianali, con spazi dedicati a mostre ed esposizioni di artisti locali. L’idea è quella di trasformare ogni visita in un’esperienza completa, dove il buon cibo si intreccia con la cultura e l’arte del territorio.

 

 
 

Al centro della nostra offerta gastronomica ci sono due anime principali: la pasticceria e la focacceria. Con il nostro pasticcere Ivan Massa proponiamo una selezione di dolci che spaziano dalle prelibatezze locali, come i cantuccini toscani, a creazioni di alta pasticceria. Un ulteriore zona dedicata alla focacceria, offre focacce farcite al momento con ingredienti regionali, per un’esperienza gastronomica completa e autentica.